親子でたのしく 明治デイリーズレシピ

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チーズキムチ雑炊

とろけたチーズが雑炊のうまみをとじこめます。
チーズキムチ雑炊
使用した食材カテゴリーは
  • チーズ

栄養価/1人分

エネルギー 287kcal
たんぱく質 10.8g
カルシウム 141mg
食塩相当量 1.9g
調理時間 15分

レシピの読み方

材料(4人分)

ご飯
400g
にら
40g
白菜キムチ
100g
明治ピッツァミックスチーズ
60g
2個
しょうゆ
小さじ2
少々
鶏がらスープの素
小さじ2

レシピの読み方

このレシピで使用した商品

作り方

  • 1)にらは1cm長さに切ります。白菜キムチはひと口大に切ります。
  • 2)鍋に水600mlと鶏がらスープの素を入れて火にかけ、煮立ったらご飯を加えて少しとろりとするまで1~2分煮ます。
  • 3)1)を加え、しょうゆと塩で味をととのえ、溶き卵とチーズを加えます。蓋をして1分ほど蒸らし、チーズがとろけて卵にほぼ火が通ったら火を止めます。
調理のポイント
  • 鍋料理の最後に雑炊を作るとき、チーズを加えてうまみをプラスしてもよいでしょう。

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