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カマンベールパンケーキとホットチョコレートの朝ごはん

ふわふわパンケーキにカマンベールチーズがとろ~り
カマンベールパンケーキとホットチョコレートの朝ごはん
使用した食材カテゴリーは
  • チーズ
  • チョコレート
  • ホットチョコレートはお好きなチョコレートを使って好みの甘さにできます

栄養価/1人分

エネルギー 888kcal
たんぱく質 28.4g
カルシウム 591mg
食塩相当量 1.6g
調理時間 20分

作り方

  • 1) カマンベールチーズはそれぞれを半分に切ります。くるみは粗く刻みます。
  • 2) パンケーキ生地を作ります。ボウルに卵、牛乳を入れてホイッパーでよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えてダマがなくなるまでよく混ぜます。
  • 3) フライパンを熱してバターを溶かし、2)のパンケーキ生地を直径15cmくらいになるように流します。カマンベールチーズとくるみを生地に埋め込むように散らし、焼き色がついたら裏返して裏面もきつね色に焼きます。同じように8枚焼きます。
  • 4) 器に3)を盛り、ブルーベリージャムを添えます。
  • 5) ホットチョコレートを作ります。チョコレートは粗く刻んで湯せんで溶かします。鍋に牛乳を入れて火にかけ、50℃くらいまで温まったら一度火を消して、大さじ1ずつ溶かしたチョコレートに加えてのばします。この作業を4~5回繰り返したらチョコレートを鍋に加え、沸騰直前まで温めてカップに注ぎます。

調理のポイント
  • カマンベールチーズは皮が表面に出るようホットケーキ生地にのせましょう。チーズが溶けだしをおさえられます。

材料(4人分)

*パンケーキ生地
2個
明治おいしい牛乳
1カップ
ホットケーキミックス
300g
明治北海道バター
10g
明治北海道十勝カマンベールチーズ切れてるタイプ
8個
くるみ
60g
ブルーベリージャム
大さじ4
*ホットチョコレート
明治おいしい牛乳
4カップ
明治ミルクチョコレート
2枚

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