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春菊のカッテージチーズ白和え

春菊とカッテージチーズ…意外な組み合わせが実はおいしい。
春菊のカッテージチーズ白和え
使用した食材カテゴリーは
  • 牛乳
  • ヨーグルト

栄養価/1人分

エネルギー 195kcal
たんぱく質 9.1g
カルシウム 363mg
食塩相当量 1.0g
調理時間 20分

レシピの読み方

作り方

下準備

カッテージチーズを作っておきます。
ヨーグルトの水切りをしておきます(10分程度)

  • 1)すりごまに水切りしたヨーグルトと調味料を混ぜます。
  • 2)春菊は、熱湯で茹でて水にさらして、3cm長さに切ります。
  • 3)春菊と和え衣、カッテージチーズを和えます。
調理のポイント
  • 春菊の代わりに、ほうれん草やブロッコリーを代用してもよいでしょう。

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