親子でたのしく 明治デイリーズレシピ

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ココナッツミルクゼリー

ココナッツのやさしく甘い味わい。
ココナッツミルクゼリー
使用した食材カテゴリーは
  • 牛乳
  • ヨーグルト

栄養価/1人分

エネルギー 97kcal
たんぱく質 4.1g
カルシウム 62mg
食塩相当量 0.1g
調理時間 15分

レシピの読み方

材料(4人分)

大さじ3
粉ゼラチン
10g
ココナッツミルク
100ml
明治おいしい牛乳
200ml
砂糖
50g
明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン
100g
*オレンジソース
オレンジジュース
100ml

レシピの読み方

作り方

  • 1)粉ゼラチンを水でふやかしておきます。
  • 2)ココナッツミルクと牛乳、砂糖を混ぜて、沸騰しないように温めて火を止めます。1)のゼラチンと、かき混ぜてなめらかにしたヨーグルトを加えて溶かします。氷水にあててとろみをつけます。
  • 3)あら熱をとり、ぬらした器に流して冷やし固めます。
  • 4)鍋にオレンジジュースを弱火にかけ、とろみがついたら火を止め、冷やします。
  • 5)皿に盛りつけ、4)のオレンジジュースをかけていただきます。
調理のポイント
  • ミントの葉を飾るのもよいでしょう。

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