栄養価/1枚分

材料（高さ7～8cmのたまご形約20枚分）

作り方

• 1） ボウルにバターを入れてクリーム状になるまで練ります。粉糖を3回に分けて加えてそのつど空気を含ませるようにかき混ぜます。卵黄を一度に加えてよく混ぜ合わせます。
• 2） 1）に薄力粉をふるいながら加えてゴムべらで切るように混ぜ合わせます。粉っぽさがなくなったら手でひとつにまとめてラップに包み、冷蔵庫で一晩ねかせます。
• 3） 2）を冷蔵庫から出して打ち粉（強力粉または薄力粉、分量外）をした台にのせ、5mm厚さにのばします。たまご形に型抜きし、オーブンシートを敷いた天板に並べます。
• 4） 170℃のオーブンで20～25分焼きます。焼き上がったら網の上に並べてあら熱を取ります。
• 5） チョコレートをそれぞれ刻んで別々の耐熱ボウルに入れ、ラップをかけてそれぞれ電子レンジ（600W）で30秒加熱します。なめらかになったらコルネに入れてクッキーにデコレーションします。