明治食育

親子でたのしく 明治デイリーズレシピ

Menu

クリスマスレシピ特集 Merry Christmas 今年のクリスマスはこれで決まり!簡単でおしゃれなレシピで盛り上がろう

りんごのフライパンタルト

りんごをバラの花びらのように見立てた華やかなタルト。生クリームでデコレーションをしてアラザンを飾ればクリスマスにもおすすめのデザートに。
りんごのフライパンタルト
使用した食材カテゴリーは
  • 生クリーム
  • バター・マーガリン
  • オーブン不要! フライパンで作れます

栄養価/1/6切れ

エネルギー 188kcal
たんぱく質 2.6g
カルシウム 11mg
食塩相当量 0.2g
調理時間 45分

レシピの読み方

材料(ホール1個分/フライパン直径約20cm)

りんご
1個(150g)
明治北海道バター
60g
砂糖
25g
薄力小麦粉
90g
*A
1個
明治北海道十勝純乳脂45
70g
砂糖
25g
薄力小麦粉
5g
*デコレーション用
明治北海道十勝純乳脂45
適量
アラザン
適量

レシピの読み方

このレシピで使用した商品

作り方

下準備

・バターは室温において柔らかくしておきます。
・薄力粉はそれぞれふるっておきます。
・クッキングシートでコルネを作っておきます。

※調理時間に粗熱を取る時間は含まれていません。

  • 1) りんごは皮つきのまま4つ割りにし、芯を取って2~3mm厚さにスライスします。
  • 2) ボウルにバターを入れてゴムベラで柔らかく練り、砂糖を加えてすり混ぜます。全体が白っぽくなったら薄力粉を加えてさっくりと混ぜ合わせます。
  • 3) フライパンに2)を平らに流し入れ、縁の部分は少し高さを出すようにします。ふたをして弱火で5分焼きます。
  • 4) 3)の縁に沿ってりんごを並べ、よく混ぜ合わせたAを流し入れます。残りのりんごを花びらのように外側から中心に向かって並べます。
  • 5) ふたをして弱火で15~20分蒸し焼きにします。
  • 6) 粗熱が取れたら、五分立て程度に泡立てたクリームコルネに入れて先を好みの太さにカットして線描きし、アラザンを飾ります。
調理のポイント
  • 高さがあまり出ないので、底の浅いフライパンやスキレットで作るのがおすすめです。

TOP