親子でたのしく 明治デイリーズレシピ

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タコライス

お子さまにも大人気の洋風丼。チーズたっぷりで召し上がれ。
タコライス
使用した食材カテゴリーは
  • チーズ

栄養価/1人分

エネルギー 494kcal
たんぱく質 20.0g
カルシウム 182mg
食塩相当量 2.2g
調理時間 20分

レシピの読み方

材料(4人分)

牛赤身ひき肉
200g
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1かけ
チリパウダー
小さじ2
サラダ油
大さじ2
*A
小さじ1/2
トマトケチャップ
大さじ2
ウスターソース
大さじ1
砂糖
小さじ1
トマト
大1個
レモン果汁
大さじ1/2
タバスコ
適量
少々
レタス
4枚
明治北海道十勝スライスチーズ
6枚
ご飯
茶碗4膳分
タコチップス
適宜

レシピの読み方

このレシピで使用した商品

作り方

  • 1)玉ねぎとにんにくはみじん切りにします。フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎとにんにくをしんなりするまで炒め、牛ひき肉を加えて色が変わるまで炒めたら、チリパウダーを加えて20~30秒炒めて香りや辛さを引き出し、Aの調味料を加えて味をととのえます。
  • 2)トマトは皮を湯むきし、横半分に切って種を取ります。1cm角切りにしてボウルに入れ、レモン果汁、タバスコ、塩を加えて混ぜます。
  • 3)レタスは2cm長さの細切りにします。チーズは半分に切って細切りにします。
  • 4)器にご飯を盛り、1)~3)の具材とタコチップスをのせます。お好みでまぜながらいただきます。
調理のポイント
  • お子さま向には、チリパウダーやタバスコを減らして辛さを調整してください。
  • チリパウダーとは、唐辛子、オレガノ、パプリカ、クミンなどの香辛料を配合した混合香辛料です。

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