たっぷりキャベツのスペインオムレツ風
カロリー控えめでこの食べ応え!チーズとツナのうまみがきいたお手軽メニュー。

- 使用した食材カテゴリーは
-
- 彩りがよく、お弁当のおかずにも大活躍!
栄養価/1人分
エネルギー | 156kcal |
---|---|
たんぱく質 | 11.7g |
カルシウム | 113mg |
食塩相当量 | 0.7g |
調理時間 | 15分 |
材料(4人分)
- 卵
- 3個
- キャベツ
- 200g
- 明治ピッツァミックスチーズ
- 40g
- ツナノンオイル缶詰(小)
- 1缶
- 塩
- ひとつまみ
- 白こしょう
- 少々
- サラダ油
- 大さじ1
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作り方
- 1)キャベツを1cmの色紙切りにします。
- 2)ボウルに卵を溶きほぐし、1)、ツナを汁ごと、チーズ、塩、こしょうを加えて混ぜます。
- 3)卵焼き用フライパンにサラダ油をなじませ、2)を全部流し入れます。大きく数回かき混ぜて、半熟状のうちにフライパン全体にひろげて表面をならし、蓋をして4~5分弱火で蒸し焼きにします。
- 4)3)を裏返して、同じように蓋をして3~4分焼きます。フライパンから出して切り分けます。
- 丸いフライパンの場合は、直径18~20cmのもので作るとよいでしょう。
- 焼くときは蓋をして、弱火で蒸し焼きにすることで中まで火を通します。