たっぷりキャベツのスペインオムレツ風
カロリー控えめでこの食べ応え！チーズとツナのうまみがきいたお手軽メニュー。
- 使用した食材カテゴリーは
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- 彩りがよく、お弁当のおかずにも大活躍！
栄養価/1人分
| エネルギー | 156kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 11.7g |
| カルシウム | 113mg |
| 食塩相当量 | 0.7g |
| 調理時間 | 15分 |
材料（4人分）
- 卵
- 3個
- キャベツ
- 200g
- 明治ピッツァミックスチーズ
- 40g
- ツナノンオイル缶詰（小）
- 1缶
- 塩
- ひとつまみ
- 白こしょう
- 少々
- サラダ油
- 大さじ1
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作り方
- 1）キャベツを1cmの色紙切りにします。
- 2）ボウルに卵を溶きほぐし、1)、ツナを汁ごと、チーズ、塩、こしょうを加えて混ぜます。
- 3）卵焼き用フライパンにサラダ油をなじませ、2)を全部流し入れます。大きく数回かき混ぜて、半熟状のうちにフライパン全体にひろげて表面をならし、蓋をして4～5分弱火で蒸し焼きにします。
- 4）3)を裏返して、同じように蓋をして3～4分焼きます。フライパンから出して切り分けます。
- 丸いフライパンの場合は、直径18～20cmのもので作るとよいでしょう。
- 焼くときは蓋をして、弱火で蒸し焼きにすることで中まで火を通します。